Recetas

 

Pisco Sour


 

pisco

 (8 personas)

Ingredientes:

  • 2 vasos de pisco
  • 1 vasos de jarabe de goma o 1 1/2 vaso de azúcar blanca
  • 2 claras de huevo
  • Jugo de 4 limones
1 taza de hielo en cubitos
amargo de angostura y canela en polvo para decorar.


Preparación:

Licuar los ingredientes, menos el amargo de angostura y la canela en polvo. Cuando se forme regular espuma y el hielo se haya triturado, servir en vasos pequeños y decorar con unas gotas de amargo de angostura y una pizca de canela en polvo.
Servir inmediatamente.

 

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