Recettes

 

Pisco Sour


 

pisco

 (8 personnes)

Ingrédients

2 verres de Pisco

1 tasse de sirop de sucre ou 1 1 / 2 tasse de sucre blanc

2 blancs d´œufs

Jus de 4 citrons- 1 tasse de cubes de glace- cannelle en poudre pour la décoration- Angostura bitter 

 

Préparation 

Mélanger les ingrédients, sauf le bitter et la cannelle, jusqu´à formation de mousse et que la glace soit écrasée. Verser dans de petits verres et décorer avec quelques gouttes d´Angostura et une pincée de cannelle. Servir immédiatement. 

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