RESTAURANTS & CHEFS
Chef Alfredo Aramburu Picasso
Alfredo Aramburu Picasso chef y empresario peruano que ha logrado expandir la cocina peruana por todo el mundo. Alfredo, tras terminar la secundaria en Lima, planeaba ir a estudiar a la Universidad de Miami administración se dio cuenta que en verdad lo que a él lo apasionaba era la administración hotelera y la gastronomía.
Fue ahí cuando decidió ir a estudiar gastronomía en Brasil en la Facultad de Turismo Estacioalza en Río de Janeiro, luego fue a estudiar hotelería en el Instituto Glion en Suiza, en donde más tarde pasó a hacer también su maestría en dicha carrera. Al regresar al Perú, luego de haber ganado experiencia en países europeos como Ginebra, Francia y España.
Actualmente Alfredo se encuentra trabajando en sus empresas culinarias, además de seguir con su plan de hacer de la gastronomía peruana la mejor del mundo.
Cala
Cala esta ubicada al pie del mar, donde el escenario y ambiente maridan perfectamente con sus especialidades, que son el resultado de una sabrosa cocina mestiza que combina lo mediterráneo y lo peruano – también la mezcla del talento de un consolidado equipo de Chefs, junto con la organización en el servicio, la ambientación y la ubicación privilegiada, se traducen en una experiencia de satisfacción integral para todo visitante.
El Restaurante Cala, tiene como misión principal cumplir con las exigencias de su público, llenando así, con calidad exclusiva, las expectativas de su refinada clientela.
Mapa + Dirección
Playa Barranquito, Espigón 4,
Circuito de Playas, Lima 18
tel: +51 1 445 0149
www.calarestaurante.com
