Chef Alfredo Aramburu Picasso

Alfredo Aramburu Picasso est un chef et un promoteur péruvien qui a réussi à développer la cuisine péruvienne à travers le monde. Alfredo, après avoir terminé ses études secondaires à Lima, avait prévu d´étudier gestion d’entreprises à l´Université de Miami, mais il s´est rendu compte que sa véritable passion était  la Gestion Hôtelière et la gastronomie. Il décidé alors de se rendre au Brésil pour joindre l´École de Tourisme Estacioalza à Rio de Janeiro et y étudier la gastronomie puis il intègre l’Institut  Glion en Suisse pour y poursuivre ses études d’hôtellerie jusqu´à y décrocher une maitrise. Il rentre au Pérou, fort d’une expérience dans les pays Européens tels que Genève, la France et l´Espagne.

Alfredo travaille actuellement pour ses compagnies gastronomiques tout en poursuivant son but de faire de la cuisine péruvienne une des meilleures du monde.