A près de 200 km au nord de Lima se trouve Caral qui est la plus ancienne ville des Amérique qui fait partie de la très étudiée civilisation Caral ou de Caral. Ce fut une grande colonie dans la vallée de Supe, province de Barranca.

Entre 2600 et 2000 avant JC, Caral fut fondée et couvrait une zone de plus de 60 hectares. Lors de sa découverte elle fut qualifie comme le plus ancien centre urbain des Amérique, bien que cela fut conteste, plus tard par d´autres sites antiques voisins. Caral comptait  plus de 3.000 habitants, ce fut un des sites les plus vaste et donc le plus étudié.

Paul Kosok découvrit Caral (Chupacigarro Grande) en 1948, mais a cause de l’absence d’objets et d’instruments typiques qui sont recherches lors des fouilles arque logiques dans la cordillère des Andes il n’y a pas eu un grand intérêt pour cette découverte. Ce fut l’archéologue Ruth Shady qui examina plus profondément cette ville du désert péruvien de 5000 ans, ses pyramides, son ensemble de temples, son amphithéâtre et ses maisons ordinaires. Le complexe urbain s´étend sur 150 acres (607 000 m²) et est compose de places et de bâtiments résidentiels. Caral fut une riche métropole qui existait à peu près à la même époque que la construction des grandes pyramides d´Egypte.